Indirizzo Gangi, Palermo Informazioni n.d. Data Fino al 12 agosto 2007 Ingresso Libero
La Sagra della Spiga e Festa dei Burgisi si svolge a Gangi dal 5 al 12 agosto 2007. È espressione di schietta religiosità di un popolo intimamente legato alla terra e ai suoi frutti. È la celebrazione cristiana del ringraziamento al Creatore, che assicura lo svolgimento del tempo ciclico (quindi delle stagioni) e garantisce gli elementi di sussistenza (il raccolto).