Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: Oltre 2 h
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 800 Gr. Scamone di Manzo
•
50 Gr. Burro
•
250 Gr. Patate
•
2 Bicchieri Vino Bianco
•
2 Bicchieri Acqua
•
3 Cipolle
•
Pepe
•
Sale
Preparazione:
Mettete tutti gli ingredienti in una pentola escludendo le patate e fate cuocere a fuoco medio per 3 ore circa a pentola coperta.
Mezz'ora prima della fine della cottura aggiungete le patate tagliate a pezzettini ed ultimate la cottura.
Servite il manzo con patate già tagliato aggiungendo abbondante fondo di cottura.
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