Categoria: Antipasti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 300 Gr. Punte di Asparagi
•
1 Cipolla
•
50 gr. Parmigiano Grattugiato
•
4 Fette Pancarré
•
Olio d'oliva
•
Burro
•
Sale
Preparazione:
lessate gli asparagi in acqua salata, per poi farli insaporire in padella per 10 minuti con olio, burro e cipolla tritata.
Frullate il tutto ed unire il parmigiano.
Preparate i crostini spennellando il pancarré col burro ed aggiungendo la crema di asparagi.
Infornate per 5 minuti circa a 180 gradi.
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