Categoria: Dolci
Regione: Piemonte
Persone: 6
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 2 uova
•
150g farina00
•
60g farina di mais
•
alcune albicocche
•
1 dl vino bianco
•
1 dl olio
•
180g zucchero semolato
•
25g zucchero di canna
•
1 bustina lievito per dolci
•
burro
•
sale
Preparazione:
Montare a spuma le uova con lo zucchero, amalgamarvi l'olio, il vino, la farina, un pizzico di sale e il lievito.
Versare in uno stampo da ciambella imburrato, cosparso di zucchero di canna e foderato di albicocche a pezzi.
Infornare a 180°C per 45 minuti.
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