Categoria: Insalate
Regione: Sconosciuta
Persone: 2
Tempo: 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 200g d’indivia
• 100g di ananas
• 100 di groviera
• 100g di barbabietola
• olio d’oliva
• vino rosso
• aceto
• pepe
• sale
Preparazione:
Lavare, sgocciolare e spezzettare l’insalata una volta pulita, quindi, affettare l'ananas e ridurre la groviera in piccoli dadi.
Mescolare olio, aceto, sale, pepe e mezzo bicchiere di vino per poi condire l'insalata con l’infuso ottenuto.
Unire barbabietola precedentemente lessata e mescolare nuovamente.
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