Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Alta
Ingredienti:
• 1 Pollo di 1Kg circa
2 Cucchiai Olio d'oliva
•
100 Gr. Prosciutto Crudo
•
200 Gr. Cipolline
•
Sale
Preparazione:
Sbollentate in acqua salata le cipolline.
Pulite e salate il pollo sia dentro che fuori.
Fate un trito con il prosciutto crudo e le cipolle.
Fate prima rosolare con l'olio d'oliva il pollo in una casseruola, dopodichè aggiungeteci il trito di cipolline e prosciutto, aggiungete dell'acqua, coprite con un coperchio e fate cuocere per 45 minuti circa.
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