Categoria: Vegetariane
Regione: Estero
Persone: 1
Tempo: 20 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 500g di patate
• sedano
• uovo
• rafano
• 1 mela
• 1 cucchiaio di latte
• olio d'oliva
• 1 limone
• zucchero
• sale
Preparazione:
Lessare patate e sedano, poi pelare le patate e affettarle a rondelle. Tagliare il sedano il sedano in piccole porzioni.
Mescolare maionese, uovo, olio e limone, quindi aggiungere mela tritata, rafano diluito nel latte, e un pizzico di zucchero.
Mescolare e versare su patate e sedano salati.
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