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Cavolfiore con i funghi

Categoria: Contorni
Regione: Piemonte
Persone: 4
Tempo: 30 m
Stagione: Autunno
Difficoltà: Media

Ingredienti:
• 1 cavolfiore
• 100g di funghi
• 150g di parmigiano
• 150g di prosciutto cotto
• 300g di pomodori pelati
• 50g di burro
• olio d'oliva
• sale

Preparazione:
Bollire il cavolfiore e immergere i funghi in acqua tiepida. Rosolare i funghi con burro, olio e pomodori pelati. Affettare il cavolfiore, avvilupparlo col cotto, salsa parmigiano. Mttere in forno a 170°.

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