Categoria: Pasticceria
Regione: Estero
Persone: 4
Tempo: 45 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 200g di banane
• 200 ml di panna
• 2 tuorli
• 75g di zucchero
• 1 limone
• 5g di farina
• 50g di cioccolato fondente
• latte
Preparazione:
Scaldare del latte con scorza di limone, quindi, sbattere i tuorli d’uovo con zucchero. Aggiungere farina e immergere nel latte. Cuocere e mescolare la crema. Far bollire per 3 minuti e montare la panna da aggiungere alla crema raffreddata. Unire cioccolata, banane affettate e zucchero. Ricoprire le banane con la crema, mettere in frigo per 30 minuti e servire.
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