Categoria: Vegetariane
Regione: Lombardia
Persone: 5
Tempo: 35 m
Stagione: Primavera
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 1 rucola
• 1 bietola
• 1 romanella
• 1 lattuga
• aglio
• 100 g di tonno
• pepe
• sale
• olio
Preparazione:
Lavare tutti i vegetali pulendoli dalle foglie più grosse per poi affettarli finemente. Schiacciare il tonno sgocciolato fino ad ottenere una pasta da mescolare con le verdure.
Afettare uno spicchio daglio da lasciare per 30 minuti in una mescola di sale e olio.
Rimuovere l'aglio, condire i vegetali e servire.
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