Categoria: Primi Piatti
Regione: Campania
Persone: 2
Tempo: 50 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400 gr. fagioli cannellini
• 100 gr. di pasta mischiata
• 100 gr. di pomodorini
• 1 peperoncino
• olio d'oliva
• 2 spicchi d'aglio
• prezzemolo
• sale
• pepe
Preparazione:
Preparare i fagioli in una pentola con olio, aglio, sale e acqua abbondante, nel frattempo cuocere le cozze in una padella con aglio e olio per circa 10 minuti. Dopo circa quaranta minuti i fagiloli saranno pronti, quindi buttare la pasta, ricordandosi di aggiungere le cozze sgusciate a metà cottura. A fine cottura andrà aggiunto un pizzico di pepe e una spruzzata di prezzemolo.
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