Categoria: Dolci
Regione: Campania
Persone: 8
Tempo: 1 h 20 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Alta
Ingredienti:
• 400g. mandorle sgusciate
• 250g. di zucchero
• 250g. di cioccolato fondente
• 250g. di burro
• 6 uova
• limoncello q.b.
• 1 bustina di zucchero vanigliato
Preparazione:
Fare le mandorle e il cioccolato a pezzettini molto piccoli, montare i tuorli d'uovo con zucchero, aggiungendoci un pò di limoncello. Montare poi i bianchi di uovo a neve e unire tutto con il burro sciolto in precedenza fino ad ottenere una pasta molto densa. Mettere in fine il tutto in una teglia e cuocere nel forno a 180 gradi per un ora. Appena uscita dal forno spolverare la torta con lo zucchero a velo vanigliato. Buona Caprese a tutti!
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