Categoria: Dolci
Regione: Sconosciuta
Persone: 2
Tempo: 45 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 150 gr. di fragole
• 1 limone
• 60 gr. di zucchero
• 150 cl di panna
• 10 gr. di colla di pesce
Preparazione:
Setacciare bene le fragole fino a ad eliminare tutti i semini, nel frattempo bollite lo zucchero con 1 bicchiere d'acqua per circa 10 minuti e far raffreddare. Aggiungere poi il succo di limone e la colla di pesce alle fragole e mescolare il tutto. Infine unire il composto con la panna zuccherata in precedenza e mettere tutto in uno stampo e riporlo in frigo. Dopo circa 30 minuti il budino sarà pronto!
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