Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 5
Tempo: 40 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Alta
Ingredienti:
• 10 cosce di pollo
• rosmarino
• 2 spicchi di aglio
• olio di oliva
• 4 cucchiai di olio di oliva
• 4 cucchiai di aceto di vino
• 1 cipolla
• sale
• pepe
Preparazione:
Soffriggere l'aglio nell'olio di oliva, quando sarà quasi scuro toglierlo, dopodichè soffriggere molto lentamente il pollo insieme al rosmarino e alla cipolla tagliata per almeno 10 minuti, infine aggiungere l'aceto, chiudere con un coperchio e cuocere per circa 25 minuti.
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