Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 40 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 1 Kg. di cozze
• 1/2 Kg. di fiorilli
• aglio
• olio di oliva
• 300 gr. di spaghetti
• pepe
Preparazione:
Lessare le cozze in acqua abbondante e pepe a piacere, nel frattempo soffriggere l'aglio in una padella grande con olio di oliva a piacere, quando l'aglio sarà ben rosolato, toglierlo ed aggiungere i fiorilli e le cozze sgusciate. In una pentola a parte cuocere gli spaghetti molto al dente, scolarli e farli saltare in padella insieme ai fiorilli ed alle cozze.
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