Categoria: Antipasti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Estate
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 125 gr. Yogurth
•
80 gr. Burro
•
50 gr. Zucchero
•
30 gr. Uvetta Sultanina
•
3 Uova
•
400 gr. Farina
•
1 Bustina Lievito Vanigliato
•
Cannella In Polvere
•
Olio D'oliva
Preparazione:
Tenete in ammollo in acqua tiepida per un po' l'uvetta considerando che questa scarichi molto del suo umore. Poi lavoratevi a crema del burro con dello yogurth e dello zucchero e uno alla volta anche uova e farina setacciata e cannella e solo alla fine l'uvetta ben asciutta.
Una padella con dell'olio per il fritto e poi a cucchiaiate gettatevi dentro l'impasto. Servite le frittelle quando saranno belle dorate.
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