Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 6
Tempo: 1 h 30 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Alta
Ingredienti:
• 1 Anatra di 2/3 Kg
25 Cl Vino Spumante
•
1 Cipolla
•
1 Carota
•
1 Spicchio Aglio
•
50 gr. Burro
•
Olio D'oliva
•
2 Mele
•
1 Grappolo Uva Bianca
•
Sale
•
Pepe
Preparazione:
Prendere l'anatra e salatela per bene sia all'interno che all'esterno, mettetela in una teglia col burro, l'aglio e l'olio e fatela cuocere in forno a 200 gradi per circa un ora. A questo punto unire il resto degli ingredienti tagliati, aggiungere il vino e fate cuocere il tutto per altri 10 minuti.
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