Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 35 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 400 Gr. Pennette
•
500 Gr. Asparagi
•
20 Gr. Burro
•
50 Gr. Parmigiano Grattugiato
•
20 Cl Panna Liquida
•
Olio D'oliva
•
Pepe
•
Sale
Preparazione:
Per prima cosa pulite bene gli asparagi, lessateli al vapore, tritateli e fateli rosolare in un tegame insieme al burro ed un filo d'olio d'oliva.
Quando gli asparagi saranno ben rosolati aggiungetevi la panna liquida e fate bollire il tutto per un paio di minuti.
Scolate le pennette al dente e conditele con il sugo, infine aggiungetevi un pizzico di pepe e del parmigiano.
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