Categoria: Pasticceria
Regione: Sconosciuta
Persone: 10
Tempo: 10 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: media
Ingredienti:
• 2/3 crema pasticcera
•
1/3 panna fresca
Preparazione:
Preparare la crema diplomatica è un procedimento alquanto semplice, basta lavorare la crema pasticcera con la panna montata.
Le dosi tipiche sono 1/3 di panna con 2/3 di crema pasticcera, se si vuole ottenere invece una crema più soffice basta semplicemente aumentare le dosi di panna.
Non è raro in Italia che la crema diplomatica venga confusa con la crema chantilly.
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