Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 25 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 500 Gr. Tagliolini All'uovo Freschi
•
Pancetta Affumicata a Dadini
•
200 Gr. Panna da Cucina
•
Prezzemolo Tritato
•
scorza di 1/2 limone grattugiata
•
1 Bicchierino Vodka
•
Olio d'oliva
Preparazione:
Per prima cosa mettete a soffriggere la pancetta, quando sarà divenuta croccantina, aggiungete la panna da cucina e fate stare sul fuoco per qualche minuto.
Una volta spento il fuoco aggiungete il prezzemolo, la vodka e la scorzetta di limone grattugiata.
Una volta giunti a cottura i tagliolini, versateli nel sughetto, avendo cura di far saltare il tutto per circa un minuto.
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