Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 2 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 800 gr. Arista di Maiale
•
30 Cl Vino Rosso Secco
•
1 Spicchio Aglio
•
Prezzemolo Tritato
•
Sale
•
Pepe
•
olio d'oliva
Preparazione:
Per prima cosa salate e pepate l'arista di maiale, mettetela in una casseruola ben oleata ed infornate a 200 gradi in forno preriscaldato fino ad avvenuta rosolatura.
Aggiungete il prezzemolo tritato e l'aglio tagliato sottilmente e fate cuocere per ancora per circa 1 ora avendo cura di girarla di tanto in tanto.
Gli ultimi 30 minuti di cottura aggiungete il vino rosso.
L'arista di maiale al vino rosso è pronta!
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