Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sardegna
Persone: 4
Tempo: 40 m
Stagione: Autunno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 500g di lumache
• aglio
• prezzemolo
• vernaccia
• olio
• sale
Preparazione:
Cuocere le lumache in acqua e sale per 30 minuti, scolare e tritare aglio e prezzemolo da far rosolare in olio. Terminato il soffritto aggiungere le lumache e cuocere per 10 minuti aggiungendo un bicchiere di vernaccia. Servire fumante.
Ricetta offerta da 4youGratis.it | Ultime Ricette