Lumache al verde
Come si prepara Cuocere le lumache in acqua e sale per 30 minuti, scolare e tritare aglio e prezzemolo da far rosolare in olio. Terminato il soffritto aggiungere le lumache e cuocere per 10 minuti aggiungendo un bicchiere di vernaccia. Servire fumante.
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Ricette di Cucina