Categoria: Antipasti
Regione: Piemonte
Persone: 4
Tempo: 15 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 6 uova sode
•
120 ml olio d'oliva
•
sale
•
maionese
Preparazione:
Tagliare a metà per il lungo le uova sgusciate, togliere il tuorlo e disporrei mezzi albumi sodi su un piatto da portata.
Distribuire la maionese nei mezzi albumi ricoprendoli interamente.
Passare al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizzare la maionese.
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