Uova a la bela Rosin
Come si prepara Tagliare a metà per il lungo le uova sgusciate, togliere il tuorlo e disporrei mezzi albumi sodi su un piatto da portata.
Distribuire la maionese nei mezzi albumi ricoprendoli interamente.
Passare al setaccio i tuorli sodi e con il ricavato spolverizzare la maionese.
Distribuire la maionese nei mezzi albumi ricoprendoli interamente.
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