Categoria: Primi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 200 Gr. Riso
•
70 Gr. Burro
•
7 Porri
•
250 Cl Brodo
•
Parmigiano Grattugiato
•
Sale
Preparazione:
Dopo aver mondato i porri affettateli.
Sciogliete il burro e fatevi imbiondire i porri, dopodichè salateli.
Portare a bollore il brodo ed unire i porri con il soffritto.
Dopo 5 minuti aggiungete il riso e portatelo a cottura.
Servite la minestra i riso e porri con una bella spolverata di parmigiano o grana.
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