Minestra di Riso e Porri

Ingredienti • 200 Gr. riso
• 70 Gr. burro
• 7 Porri
• 250 Cl Brodo
• Parmigiano Grattugiato
• Sale
Come si prepara Dopo aver mondato i porri affettateli.

Sciogliete il burro e fatevi imbiondire i porri, dopodichŔ salateli.

Portare a bollore il brodo ed unire i porri con il soffritto.

Dopo 5 minuti aggiungete il riso e portatelo a cottura.

Servite la minestra i riso e porri con una bella spolverata di parmigiano o grana.
Note Tempo: 1 h
Difficoltà: Media
Regione: Sconosciuta
Stagione: Inverno
Persone: 4