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Manzo ai Peperoni

Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 1 h 50 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa

Ingredienti:
• 800 g di carne di manzo
• 2 pomodori maturi
• 2 cipolle grandi
• 1 gambo di sedano
• 950 g di peperoni
• Sale
• Pepe

Preparazione:
Riscaldate una casseruola e metttetevi il pezzo di manzo dopo averlo infarinato e rosolato da entrambi i lati. Tagliate le cipolle a rondelle, il sedano ed i pomodori a cubetti ed i peperoni a spicchi, salate e pepate. Versate tutto nella casseruola e coprite con il coperchio. fate cuocere per un'ora e mezzo, se necessario aggiungete dell'acqua durante la cottura.

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