Categoria: Antipasti
Regione: Sardegna
Persone: 4
Tempo: 15 m
Stagione: Estate
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 1 cipolla
• 200g di bottarga
• 4 pomodori verdi
• olio
Preparazione:
Tagliare pomodori a in grosse fette. Friggete olio e bottarga in fette, poi aggiungere poco sale e cipolla tritata fine.
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