Pomodori alla bottarga

Ingredienti • 1 cipolla
• 200g di bottarga
• 4 pomodori verdi
• olio

Come si prepara Tagliare pomodori a in grosse fette. Friggete olio e bottarga in fette, poi aggiungere poco sale e cipolla tritata fine.

Note Tempo: 15 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sardegna
Stagione: Estate
Persone: 4