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Anisetta

Categoria: Liquori
Regione: Marche
Persone: 6
Tempo: 1 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Alta

Ingredienti:
• 1lt d’alcool a 90°
• 50g dì anici verdi
• 1kg di zucchero
• mezzo litro d’acqua

Preparazione:
Macerare per 6 giorni i semi di anice con alcool quindi filtrare, intanto, versare a parte zucchero e acqua e bollire e mescolare per alcuni minuti. Versare lo sciroppo e lasciar raffreddare, poi, unirlo all'infuso, filtrate, imbottigliate e lasciar riposare per qualche mese.

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