Categoria: Contorni
Regione: Piemonte
Persone: 4
Tempo: 30 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 250g di melanzane
• origano
• aceto
• olio di girasole
• aglio
Preparazione:
Lavare le melanzane e affettarle lasciando buccia, quindi friggerle in olio. Asciugare l’olio, salare, aggiungere e poco aceto. Creare degli strati seguendo la stessa procedura.
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