Categoria: Salse
Regione: Calabria
Persone: 4
Tempo: 20 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 100g di capperi
• 30g di acciughe sotto sale
• prezzemolo
• aceto
• olio
• sale
Preparazione:
Tritare insieme capperi, prezzemolo e acciughe precedentemente spinate, quindi bollire per almeno 10 minuti con sale e poco d aceto. Cuocere nuovamente per pochi minuti e aggiungere olio.
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