Salsa di capperi

Ingredienti • 100g di capperi
• 30g di acciughe sotto sale
• prezzemolo
• aceto
• olio
• sale

Come si prepara Tritare insieme capperi, prezzemolo e acciughe precedentemente spinate, quindi bollire per almeno 10 minuti con sale e poco d aceto. Cuocere nuovamente per pochi minuti e aggiungere olio.

Note Tempo: 20 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Calabria
Stagione: Inverno
Persone: 4