Categoria: Conserve
Regione: Puglia
Persone: 6
Tempo: Oltre 2 h
Stagione: Tutte
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 1 kg di cipolline
• aceto bianco
• un pizzico di pepe.
Preparazione:
Spellare le cipolline bollirle per 5 minuti in acqua e sale, scolarle e metteterle in dei recipienti versando aceto bollente. Macerare per 1 giorno aggiungendo un pò di pepe. Bollire dell'aceto, versarlo sul macerato e far raffreddare in un recipiente ben chiuso.
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