Cipolline sott'aceto
Come si prepara Spellare le cipolline bollirle per 5 minuti in acqua e sale, scolarle e metteterle in dei recipienti versando aceto bollente. Macerare per 1 giorno aggiungendo un pò di pepe. Bollire dell'aceto, versarlo sul macerato e far raffreddare in un recipiente ben chiuso.