Categoria: Antipasti
Regione: Lazio
Persone: 4
Tempo: 20 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• Pasta sfoglia
• farina
• 150g di salsiccia fresca
• 2 uova
• aglio
• olio
Preparazione:
Stendere la sfoglia infarinata e renderla sottile per poi tagliare la pasta in strisce sottili. Avvolgete la salsiccia a pezzetti precedentemente rosolata in aglio e olio con le strisce. Aggiungere rosso d’uovo e infornare per 10 minuti a 250°. Sfornare dorati e servire ancora caldi.
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