Categoria: Salse
Regione: Piemonte
Persone: 8
Tempo: Oltre 2 h
Stagione: Primavera
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 2kg di fragole
• 2kg zucchero
• due bicchieri di vino rosso
Preparazione:
Lavare le fragole nel vino rosso, setacciarle e farle fermentare per 48 ore. Filtrare, far riposare per 2 ore e bollire con zucchero per 10 minuti. Lasciar raffreddare e imbottigliare.
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