Sciroppo di fragole

Ingredienti • 2kg di fragole
• 2kg zucchero
• due bicchieri di vino rosso

Come si prepara Lavare le fragole nel vino rosso, setacciarle e farle fermentare per 48 ore. Filtrare, far riposare per 2 ore e bollire con zucchero per 10 minuti. Lasciar raffreddare e imbottigliare.

Note Tempo: Oltre 2 h
Difficoltà: Media
Regione: Piemonte
Stagione: Primavera
Persone: 8