Categoria: Contorni
Regione: Lazio
Persone: 6
Tempo: 25 m
Stagione: Primavera
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• ½ kg di fiori di zucca
• 2 uova
• 50g di farina
• vino bianco
Preparazione:
Mescolare uova e farina, aggiungere vino bianco e un pò di sale, unire i fiori di zucca precedentemente puliti, quindi, friggerli in olio. Se piace aggiungere poca fontina durante la cottura.
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