Fiori di zucca con le uova

Ingredienti • ½ kg di fiori di zucca
• 2 uova
• 50g di farina
• vino bianco

Come si prepara Mescolare uova e farina, aggiungere vino bianco e un pò di sale, unire i fiori di zucca precedentemente puliti, quindi, friggerli in olio. Se piace aggiungere poca fontina durante la cottura.

Note Tempo: 25 m
Difficoltà: Media
Regione: Lazio
Stagione: Primavera
Persone: 6