Fiori di zucca con le uova
Ingredienti • ½ kg di fiori di
zucca• 2
uova• 50g di farina
•
vino bianco
Come si prepara Mescolare uova e farina, aggiungere vino bianco e un pò di sale, unire i fiori di zucca precedentemente puliti, quindi, friggerli in olio. Se piace aggiungere poca fontina durante la cottura.
Note
Tempo: 25 m
Difficoltà: Media
Regione:
Lazio
Stagione: Primavera
Persone: 6

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