Categoria: Vegetariane
Regione: Calabria
Persone: 5
Tempo: 1 h 50 m
Stagione: Autunno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 1kg di carote
• olio
• sale
Preparazione:
Lavare, spuntare e rimuovere la buccia dalle carote, immergerle in acqua bollente e sale per poi chiuderle ermeticamente in un vaso di vetro. Lasciar riposare per 1 ora e ½ per poi condire con olio e servire.
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