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Brivido d'arancia

Categoria: Pasticceria
Regione: Calabria
Persone: 4
Tempo: 40 m
Stagione: Estate
Difficoltà: Bassa

Ingredienti:
• 100g di arance
• 200g di zucchero
• 1 limone

Preparazione:
Creare un caramello bollendo acqua e zucchero, unire scorza grattugiata di arance, succo d'arancia e di limone. Infondere per ½ ora e setacciare bene. Lasciar raffreddare in freezer per 2 ore e servire.

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