Categoria: Secondi Piatti
Regione: Sconosciuta
Persone: 4
Tempo: 25 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 250g di mortadella
• 2 uova
• 100g di pomodori
• 1 cipolla
• aglio
• pepe
• sale
Preparazione:
Far bollire le uova e farle raffreddare in acqua corrente, quindi, rimuovere i gusci. Tagliare i pomodori, tritare le uova e la cipolla rosolata in olio con poco aglio tritato. Mescolare, pepare e salare. Mettere l'impasto nelle fette di mortadella, arrotolarle e creare degli involtini.
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