Mortadella scottata

Ingredienti • 250g di mortadella
• 2 uova
• 100g di pomodori
• 1 cipolla
• aglio
• pepe
• sale

Come si prepara Far bollire le uova e farle raffreddare in acqua corrente, quindi, rimuovere i gusci. Tagliare i pomodori, tritare le uova e la cipolla rosolata in olio con poco aglio tritato. Mescolare, pepare e salare. Mettere l'impasto nelle fette di mortadella, arrotolarle e creare degli involtini.

Note Tempo: 25 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Sconosciuta
Stagione: Tutte
Persone: 4