Categoria: Primi Piatti
Regione: Toscana
Persone: 6
Tempo: 20 m
Stagione: Inverno
Difficoltà: Media
Ingredienti:
• 500 gr di bigoli
• acciughe
• aglio tritato
• olio d'oliva
• tartufo nero
• sale
Preparazione:
Versare l'olio in padella disciogliere le acciughe tritate, aggiungere aglio lasciandolo indorare.
Saltare nell'olio i bigoli cotti al dente e aggiungere tartufo nero grattugiato; servire caldo.
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