Categoria: Secondi Piatti
Regione: Lombardia
Persone: 5
Tempo: 30 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 400 g di pollo disossato
• 200 g di pancetta
• origano
• sale
• olio
Preparazione:
Pulire la carne del pollo dalla pelle e tagliarla in piccoli tocchetti. Rosolare la pancetta in olio a fuoco lento e spegnere prima che indurisca.
Creare delle polpette con carne e poco origano e impacchettarle con la pancetta chiudendo con uno stecchino.
Cuocere gli involtini al tegame e salarli; servire caldi.
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