Involtini di carne e pancetta

Ingredienti • 400 g di pollo disossato
• 200 g di pancetta
• origano
• sale
• olio

Come si prepara Pulire la carne del pollo dalla pelle e tagliarla in piccoli tocchetti. Rosolare la pancetta in olio a fuoco lento e spegnere prima che indurisca.
Creare delle polpette con carne e poco origano e impacchettarle con la pancetta chiudendo con uno stecchino.
Cuocere gli involtini al tegame e salarli; servire caldi.

Note Tempo: 30 m
Difficoltà: Bassa
Regione: Lombardia
Stagione: Tutte
Persone: 5