Categoria: Antipasti
Regione: Calabria
Persone: 5
Tempo: Oltre 2 h
Stagione: Autunno
Difficoltà: Bassa
Ingredienti:
• 400 g di acciughe
• succo di 4 limoni
• olio extra vergine d'oliva
• sale
• pepe
Preparazione:
Eliminare le spine dalle acciughe e la varle per poi disporle su un piatto di portata.
Versarvi sopra il succo dei limoni e insaporire con sale e pepe.
Lasciar macerare per circa 12 ore, toglierle dalla marinata e condire con olio prima di servire.
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