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Abbacchio alla scottadito

Categoria: Secondi Piatti
Regione: Lazio
Persone: 4
Tempo: 10 m
Stagione: Tutte
Difficoltà: Bassa

Ingredienti:
• 500 gr. Costolette d'abbacchio
• 1 Manciata Dragoncello
• Sale
• Pepe Olio D'oliva
• Limone

Preparazione:
Bagnate leggermente l'abbacchio già tagliato a costoletta ed aggiungetevi sale, pepe, olio e dragoncello. Mettete le costolette sulla piastra e fatele rosolare da entrambi i lati per circa 4 minuti. A questo punto l'Abbacchio alla scottadito è pronto! Non dimenticare di servire con limone.

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